Les féministes à la cuisine ! attention 8/02 3h+22 et 29/02 et 14, 21/03 1h30 + 4/05 et 2/05 3h

2 ECTS, Semestre S2, HTC-KASI-S2

Equipe enseignante: Félixe Tiphaine KAZI TANI

Contenu et modalités d'enseignement:
Ce séminaire se propose d’utiliser une condition sociotechnique de nos existences, nommément les cultures de table modernes d'origine européenne, et d'en extraire des dispositifs qui font cas et permettent de dévoiler certains enjeux liés à l'organisation capitaliste, sexiste et colonialiste de la société.
Cela nous permettra une exploration qui ira de l'organisation spatiale de la cuisine à la production médiatique liée aux cultures de la table, en passant par les politiques du goût ou la métabolisation de l'hégémonie bourgeoise.
Chaque séance d’1h30 à 3h (ceci étant lié autant à des aménagements de calendrier qu’à des nécessités de prendre plus longtemps à observer certains dispositifs complexes) sera dédié à l’historiographie et à l’analyse critique et contextuelle d’un objet sociotechnique spécifique (l’ordre donné n’est pas indicatif) : la cuisine intégrée ; le livre de cuisine ; la recette ; le repas ; les manières de table ; les robots ménagers ; l’émission de cuisine.
Nous serons accompagnéxs dans cette tâche par Paul B. Preciado, Carol Adams, Monique Wittig, bell hooks, Judy Chicago, Chantal Ackerman, etc.

Savoir-faire et connaissance acquise:
- introduction à des cadres théoriques et conceptuels clés des études de genre
- introduction à l'analyse critique de phénomène sociotechnique

Modalité de travail étudiant: Travail individuel et en groupe

Modalités d'évaluation:
Produire un document graphique de 4 à 8 pages qui contiendra : une recette, un texte de présentation de cette recette et les raisons pour lesquelles vous l’avez choisie, une forme iconographique pour illustrer cette recette et l’analyse visuelle et critique argumentée d’un dispositif lié à la culture culinaire . Cette courte dissertation analytique fera l’objet d’une bibliographie d’accompagnement ; elle sera illustrée afin de présenter le dispositif analysé et d’expliciter le propos.

Références indicatives:
Catherine Clarisse "Cuisine : Recettes d'architecture"
Paul B. Preciado "Pornotopie"
Paul B. Preciado "Mies-conception"
Olivier Peyricot (dir.) "Working Promesse"
Chantal Akerman "Jeanne Dielman 23 Quai du Commerce 1080 Bruxelles"
Mona Chollet "Chez Soi"
Silvia Federici "Caliban et la Sorcière"
Stephen Vider "The Queerness of Home"
Martha Rossler "Semiotics of the Kitchen"
Johanna Demetrakas "Womanhouse"